此次培训邀请了老字号餐饮、出名连锁餐饮品牌等近 30名企业总部食物平安办理人员，笼盖了19个街道（地域）市场监管所。培训中，食物平安范畴专家对《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》进行了系统梳理，紧扣餐饮日常食物平安办理沉点，通过一个个活泼详实的案例，深切解读若何更好履行连锁企业总部从体义务、提拔食物平安办理程度、规范餐饮办事监管。同时，针对分歧企业的经停业态、帮力企业正在守牢平安底线的同时实现质量升级。
《餐饮办事连锁企业落实食物平安从体义务监视办理》将于2025年12月1日正式施行。为帮帮辖区餐饮连锁企业精准把握新规，进一步压实企业食物平安从体义务，东城区市场监管局组织举行食物平安专题培训。